晚宴（食谱）

十二月二十九日的聚会晚餐虽平淡却温馨。大哥由于圣诞节执勤因此只好把晚宴延期至二十九日。这是第一次在博客上称呼他大哥，或许认识我的人都会觉得奇怪。妈妈只生了我和姐姐，哪里来的哥哥？我指的哥哥就是刚结拜不久的那位好朋友，他终于承认我并以兄弟相称。真的好高兴以弟弟的身份邀请他来吃饭。
除了邀请大哥，我也邀请了大哥很久没见的好友，它其实也是我的好友，其实我一直觉得好友更适合当大哥的兄弟，他更了解大哥，明白大哥的需要，也能给予大哥真正的需要。说真的，很多时候，我甚至认为大哥更加喜欢好友也比较疼惜他，我还认为大哥会跟我结拜完全出于同情，而并不是有心结拜。虽然亲耳听到大哥说跟我的结拜不是出自同情，而是因为我有可取之处，但我心里总觉得不踏实，总觉得我不配。我希望有一天我能改变自己的想法，变成大哥的骄傲。
还是谈一谈重点吧。不知道为什么，突然想谈一谈晚宴上的菜肴。晚宴上的菜肴大多都是妈妈准备的，我只是在一旁帮忙，但已经觉得精疲力尽，可见要准备一场晚宴还真不容易。但一定要说的是妈妈的厨艺真的是一流。吃了那么多家常菜，还是妈妈的最像样。
第一道菜是炸金瓜。首先是在XO粉中加一些调味料和水，然后把切好的金瓜沾上面糊。把沾好面糊的金瓜放入锅中炸至金黄即可。刚炸好的金瓜会有些硬也非常烫，但当它冷却后会较软化，感觉上有些像在吃炸地瓜一样。我把完成的作品拍下来，不知道大家觉得好吃吗？
第二道菜是腐乳肉，妈妈从来都没吃过外头买的腐乳肉，但她却能煮出和外头一样水准腐乳肉。这道腐乳肉的特色在于它不像外头买的腐乳肉那么油腻，但它最好吃的时候是在它刚刚炸出来的时候。由于妈妈在准备这道菜时，我没有注意看，因此没有办法把做法写下来让大家欣赏，但我把这道腐乳肉拍了下来，让大家能有视觉上的享受。
第三道菜是炸鸡，这道菜很简单，只要到购物市场买包炸鸡，照着后面的做法即可。但妈妈坚持要我用烤的，她说炸的菜太多了，这样很不健康。“烤”炸鸡很简单，只要先把烤箱备热，然后把炸鸡块放入烤箱，没事粉中翻一次，直到金黄色即可。
第四道菜是妈妈的拿手菜。首先是把蒜头先爆香，之后把菠菜和虾快炒，勾个芡即可。妈妈老爱炒这道菜，但我却不太喜欢这道菜，因为我讨厌蒜头的味道。妈妈煮这道菜的时候，我往往把虾先吃完，只剩下菠菜。这张照片便是开饭前先拍的。
第五道菜也是妈妈的拿手菜，做法和第四道菜的做法大同小异。材料有：蒜头、红萝卜，冬菇、包心菜、鸡肉，煮法与第四道菜相同。由于有蒜头的成分，因此我对这道菜也没太多好感。
第六道菜也是母亲的拿手菜。我们一家都是潮州人，而潮州菜中最出名的莫过于蒸鲳鱼。妈妈蒸的鲳鱼和外头大酒楼买的一模一样。妈妈这回在蒸鱼中加了几片黄梨，让鱼的味道更加鲜美。可能是以为这次的鲳鱼没有妈妈要求的那么新鲜，所以妈妈才回家黄梨提味。
第七道菜是妈妈的新菜，大家觉得这道菜是什么？看了第一眼或许会觉得是蒸魔鬼鱼。但这其实是一道素菜。主料是蚝菇，其它的配料和蒸鱼一样，只要把鱼换成蚝菇即可。大家有兴趣的话可以试一试，不过一定要说是许妈妈（或卢塞银女士）的菜哦！
最后一张合照是这次晚宴的大合照，我把所有的菜肴都拍下来。本来是想拍这次参加晚宴的大合照，但我猜想大哥一向不爱拍照，为了让大哥吃得舒服，所以我打消了拍合照的念头，改拍菜肴的合照，就让它象征参加这次晚宴的合照吧。

圣诞庆祝会

还剩不到三天就到圣诞节了。不过大部分的庆祝会都猜不多过完了，忽然间又重七两的感觉，好像圣诞节已经过去了，有些悲哀感伤。生病已经快要一个星期了，但不见起色，让我更觉悲哀。但还是抱着希望，希望这个圣诞不会这么平平淡淡地度过。12月19日的“老同学”圣诞庆祝会真是回味无穷。虽然是生病，但还是快乐的。。。

每年的庆祝会都过得很简单，大多的时候都是在我家庆祝，今年也不例外。（原本今年的庆祝会是在美枝的家，但由于它也生病，因此把庆祝会盖在我家举行。）几个女人聚在一起便开始打牌，这似乎也是我们每年庆祝会种必要的项目。

仔细的看一看我们的几个赌后吧！看看我们的赌后们个个都有自己的气质，好可怕呀！到底谁才是真正的赌后呢？


再看看今年大家的礼物交换，很高兴的是，我们多很喜欢今年得到的礼物。这么多年的友情似乎让我们摸透了彼此的兴趣与爱好，让买礼物的人轻松，收礼物的人快乐。在这一刻，我真的觉得我们是幸福的，虽然我们都把礼物的价钱定在$15-$20，但我们大多都花了超过制定的价钱，而收礼的人也不嫌弃礼物的价钱。这便是友情的见证。
圣诞节总是少不了蛋糕美食。今年的蛋糕是巧克力雪糕蛋糕，巧克力的味道非常浓。可能是食物太多了，也可能是因为蛋糕太“巧克力”了，很多人都没有办法吃完，有点可惜。我们还买了一个非常可口的鸡肉派，它的味道真的是好极了，听说是在新达城买的，真的希望明年的圣诞也能吃到如此可口的派。虽然派在送来的旅途中受到压挤有些走形，但形象还是没有影响味觉。
今年还是要谢谢妈妈，多亏妈妈帮我准备一切的食物否则这次的圣诞会也无法顺利举行。难得的是准备这么多，她还不是很累，还有精力在准备后玩电脑游戏，再次说声辛苦您了！

Vivo的圣诞

冠怡陪我到到“怡丰城”（Vivocity)走走。本来应该是七点见面，但没想到一拖再拖，最后赶到那里的时候已经是九点多十点了。大多的店也都要关店了，我们俩到了那儿才发现没有东西吃，但还是过得蛮愉快的。谈一谈那里的装饰,由于夜深又饥饿，我们都没有到外头拍照，只是呆在室内拍一拍。“怡丰城”的装饰特点在于很多的装饰都很卡通化，所用的黄、红、青色，让卡通化的装饰充满了圣诞的气氛。

Plaza Sing的圣诞

一直想把看到的圣诞装饰拍下来，让后上载到博克上，但发现自己越来越懒惰。自想拍不想写，其实我也不知道要写什么，只是想把美丽的画面记录下来，让大家看也让自己看，让回忆由一些色彩。首先向呈现的是”Plaza Sing”附近的圣诞装饰，大致上的装饰很温馨、很传统。假如没有去过，建议大家能晚上去，而且一定要跟心爱的人去。那种温馨的感觉会从心里发出来，很浪漫的。

父母

今天和很久不见的朋友谈话，发现她忙得昏头转向，谈完之后，我有很大的启示。朋友告诉我他现在正处于80%的经济独立状况，就读于“南大”的她告诉我父亲没有多余的钱给她用。因此现在她是靠着姐姐每个月给她的$100加上自己的多份兼职来维持生计。

我的第一个想法是：这么朋友的父亲这么不负责任？既然生下了女儿就应该满足她基本的人身需要，这么可以连零用钱都不给，最后还得让女儿靠着姐姐给的$100和自己的兼职来维持生计？但往另一个方向想：朋友的父亲是不是真的没有钱了？或者是因为担心朋友把钱花在不正当的地方所以才说自己没有钱？原来做父母也是一种很大的学问，要做好一个父母的角色并不容易。我在想假如我以后当了别人的父母一定不能让我的儿女受苦，我一定要让他们在经济上和心灵上得到满足，不然我就有愧为父母了。

看了看朋友的遭遇，我想我大概是幸福的。虽然在经济上我大部分的零用钱都是从父母那里骗来的。但我不至于得为生计忙碌，能安安心心的度过这个假期。虽然经济上还是有些困难，但我相信我大概是幸福的。

魔鬼曰:现代父母的责任心真是缺乏，能生不能给真是悲哀。。。
天使曰：父母真的不好做，没有做过父母的人，永远躲不知道身为父母的辛苦。但懂得惜福也是中莫大的幸福。

人生观

发现自己的人生观与大众不同，因此想提一提自己的人生观。不知道是否是因为自己天生悲观，还是一向爱钻牛角尖。 对于人生中的好事往往都觉得不可能如此一帆风顺，它一定会有它的附带品，要不然就是快来临的有效期限。
大多时候，我都无法接受人生中大大小小的变化，无论是好坏。坏事发生时，充满悲哀，好事发生时，充满怀疑。人生中爱钻牛角尖的性格似乎与生俱来，其实我真的很希望对这种负面思考做出一些正面的回应以及改变。但可悲的是这种性格好像真的是与生俱来。这么样的改变，它还是纠缠不清。有人能告诉我能这么做吗？
忽然间想到了弥勒佛，重觉得他好了不起，好像能容易且不能容之事。我多么希望自己能像弥勒佛一样，能容一切人生中的变化。（但我不想要那个大肚腩。。。）如果能够抱着感恩的心去面对发生的好事，抱着学习的心来面对人生中的不如意，哪有多好呀！我为自己设了一个目标，在有生之年一定要学会“弥勒”精神。

魔鬼曰：人生中的质疑与负面情绪是人的本性，要学成“弥勒”似乎是天方夜谭。
天使曰：不要质疑上天给予的恩赐，抱着感恩的心去接受它。把不如意当作是上天的考验以及等待下次恩赐的过渡期。人生中有如此宏大的志愿的确值得赞扬。

Sanso birthday (Part4)

Finally, we shall talk about the main focus: Sanso. Let’s talk about the cake for her birthday first. Actually I am not sure who bought the birthday cake, but it really looks lovely, it’s just a pity that I can’t eat it because it’s not vegetarian.

We can see her blowing off the candles on the birthday cake. I must say Sanso’s sister must have really put in great effort to prepare this birthday party. 3 cheers for Sanso’s sister!

The last picture is the most memorable and meaningful picture among all the pictures we have. It really signifies the strong friendship between us. Time and space might always be there to deter friendships from getting stronger, but so long as we have the friendship in heart and we continue to persevere, friendship can be a bond that last forever.

Sanso Brithday (Part3)

Let’s talk about another fragment of our group. I am talking specifically about Guan Yi and Ying Ying. It really surprising how close they can be despite the fact that they parted since secondary school. I always envy friends who can get so close despite time and space. It’s really surprising what is the force in between friendship, the bond holding 2 people together, perhaps the strongest things on earth is not what that is visible instead, the strongest thing might be in fact what we can’t see. Look how close they are:

Sanso birthday (Part2)

Although we call ourselves, “the group of 10”, but I have to admit that most of the time. We prefer to stick to usual people we like, it is rare to find all of us involve in the same activities, I guess this is because all of us have different personality and attitude. (Sometimes, I really wonder how we manage to form a group like this)


Notice that most of the time, Melissa is always with Mei Zhi. (In fact, most of the time, it used to be Melissa, Mei Zhi and Sock Mui, but unfortunately Sock Mui is late for the event)
Melissa is one of the most photogenic girl among the group, I’ll consider her as the girl who knows how to dress up herself best. Well, but please don’t assume that she is the most mature among the group just because she is good at dressing herself up. Haha, look at this photo and judge for yourself how childish she is. (Hint: she doesn’t play the piano)

Sanso Birthday (Part1)

Thanks to Sanso’s sister, we finally have another excuse to gather together to celebrate. I can still remember that day was just one day one day before my math module final exams. In fact, most of us are having exams during this period of time. But what is touching is that most of us actually make the effort to come and celebrate Sanso’s birthday. (Well, the only person I can remember who wasn’t present was our dear HuiJing, but I’ll say this is understandable, she really needs to be serious about exams.)
In more details, this celebration was actually a surprise party organized by Sanso’s sister, there was quite some work to prepare some food, a bit more work to find excuses to date Sanso out and finally and good “accident” to get her rushing back home.
One of the more special reasons why this event is different from the other events we have is because, this is the first time Mei Zhi is officially introducing her boyfriend to most of us in the group (pardon me, but I really can’t remember the name of her boyfriend). Look at how lovely they are sticking to each other most of the time. (Pictures are display in sequences order)




Notice that they get closer and closer in each photo. It’s really glad seeing her growing, getting a job and finally getting herself a boyfriend. At the same time, it also reminds us that time passes so quickly and we are getting old so fast. I sometimes really wonder, who will be the next to be attached?

To my Dear Sister, Eileen

前几天写的博克似乎给自己惹来了一身的麻烦。《澄清》和《clarification》的原义在于说明为什么我对朋友为什么有如此待遇。但没想到大家把重心转到了我和姐姐的关系，还我惹得一身骚。最可怕的是自己的姐姐也上了博克看到了我的肺腑之言，结果更我发了几天的闷气。我要说的是：“我好冤枉啊！”。其实我早就该想到会有这样的结果，我发现无论是在哪方面的写作，我的作品往往都会引起一些争端与不满，也不知道为什么会这样，希望不是我的写作太差的问题吧。
我必须澄清一下，我的姐姐并不是一无是处，也不是完全没有人性。就在那天写作《澄清》和《clarification》时，由于爸妈出国，给的钱又不够，因此她在工作之前便留了$20。姐姐扮演的角色和我爸爸的差不多，通常多是扮演经济援助者的角色。（说到心灵上的沟通，可以说妈妈又用过心，但她还是没有办法完全了解我。（这不是重点））
我想说的是姐姐其实也是由他得好的，但可惜的是她没有办法完全了解我，没有办法和我做心灵上的沟通。但最重要的是她没有办法给予我需要的保护与温暖。
人们常说，朋友可以选择，但父母无法选择。我多么希望可以选择自己身边的人，不管是朋友或家庭，甚至使敌人都能自己选择。（假如让我选的话，我宁愿没有的人）这样的情况有多好，但往往是非人愿，又有多少人能真正做到呢？我猜因该没有人吧。。。
假如姐姐有机会看到这个博克的话，我想对她说声对不起，让她伤心了那么久真是不好意思。希望这次争端能够化解，人生难得能够认识多么难得，更何况是做姐弟，珍惜现在，把握未来才是关键，不要等到一切消失才来悲哀。

天使曰：知足常乐，不知足，不会惜福者，永远都留于痛苦悲哀中。
魔鬼曰：要求才有进步，没有要求，永远没有要求只会停留，原地踏步。

爷爷的生日 (part3)

下来的一张是媳妇之间的合照，这张合照是好辛苦得来的。妯娌之间也不知道是害羞，还是各藏心病，都不愿意合照。可见女人之间永远都只有战阵，竞争排除原理用在女人身上一点也没错。

最后一张照片原本是工人篇，也就是让两个女佣和爷爷一起拍照。但不知这么的，三婶婶的两个女儿也凑了过来。。。看起来就是奇怪。
无论如何，我想说的是辛苦妈妈了。她永远都没有埋怨的做着，也没想过值不值得。她不只是个伟大好妈妈、好妻子，也是一个很伟大的女性。妈妈你辛苦了！

爷爷的生日 (part2)

不想让这样的幸福消失，我赶紧找大家一起来拍一个合家系列，首先上场的是姑姑和爷爷的合照。大家都说他们是虚假的三姐妹，就像三朵花一样，不过是三朵块枯萎的花。哈哈！你们觉得呢？
接下来的是叔叔们的合照，爷爷有六个儿子，四儿子由于在马国无法前来祝寿，听说是因为自家经营的百货店很忙，因此没有来。五个儿子果然长得不一样。
之后便是女婿们的合照，大家有发现吗，这张照片几乎没有办法容纳这四个人的宽度。。。

爷爷的生日 (part1)

搁置了好久的博克终于有时间写一写，由于考试期间没有时间写作，博克沉静了好久都没设么动静。今天是考试之后的第二天，终于有时间写作，恨不得一次锅巴要写的都记录下来。首先要写写的应该是爷爷的生日。
事实上，爷爷的生日已经过了好久，我都不记得到底是什么时候了。后来看了看药瓶才发现原来爷爷的生日会是在11月18日（爷爷生日那天，我刚好生病去看了医生）。爷爷的生日会是在我们家开的。妈妈前一天就已经忙了好久，准备好菜，虽说每个人都会带一些菜肴来，不过看来，还是我妈准备的最辛苦。（事实上，无论是忌日或生日我妈永远都是最辛苦的。奇怪的是许家的其他媳妇都不知道在做些什么。。。）还记得生日会的前几天，磨个叔叔说会带很多的菜肴来，结果似乎也知道了以两盘菜来，不如之前所说的那么多，不过也没设么关系，幸亏我妈准备得够多。
虽然病的有些辛苦，但碍于叔叔和姑姑都在场，因此只好硬着头皮撑下去。我一向都和亲戚们不太亲密，因此这样的聚会还满闷的。姐姐带了男朋友来吃了午饭之后便躲到房间里头，不知道再搞些什么。哈哈！我跑到了姐姐的房间去，故意做个电灯泡也顺便看一看姐姐是否会处事待人之道。果然，姐姐还是傻傻的，说话还是有些幼稚，也有些笨笨的。哈哈！我想到了自己的博克，赶紧要求姐姐和男友和拍一张。他们起初还以为我在开玩笑故意离得远远的。后来知道我真的要把他们的照片上载到博克时才认真地合照一张。你们觉得他们有夫妻相吗？
拍了姐姐的夫妻照之后，我才想到《致父亲母亲》的合照（请参观博克一“开场白”中的照片），那照片是多么的温馨，多么快乐。我这才想到我们家也好久没有拍这么温馨的家庭照片，于是我赶紧把爸爸妈妈唤来，一起拍照。第一次感觉到拍合照的快乐与温馨，那是一种蜜糖水流到心里头的滋味，甜滋滋的。现在仔细一看大家也都晓得好灿烂，这或许解释家庭的魅力吧:)